Lead Head Chef
CV Bukit Tirta · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Bukit Tirta. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin operasi dapur. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan, kami ingin Anda bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur untuk memastikan keamanan dan efisiensi.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan bahan baku.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKemampuan memasak dan memimpin timPengetahuan tentang standar keamanan dan higiene makananPengelolaan anggaran dan persediaanKomunikasi dan kerjasama timKreativitas dan inovasi dalam menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang