Lead Chef

CV Garuda Langit · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 26.000.000 per month
CV Garuda Langit sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung perkembangan profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Mengawasi persiapan dan penyajian makanan dengan standar tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan melaksanakan prosedur keamanan makanan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan baik dan menelusuri penyebabnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan analitis untuk menelusuri masalah dan solusi.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.Pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait