Lead Line Cook

CV Sinergi Unggul · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Sinergi Unggul. Sebagai Lead Line Cook, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim line cook, memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta meningkatkan efisiensi operasional di dapur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu yang inovatif dan berkualitas tinggi di restoran kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim Anda, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim line cook untuk memastikan pencapaian target produksi dan kualitas makanan.,Memastikan semua makanan yang disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dan area kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang cukup untuk operasi harian.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook untuk meningkatkan kinerja dan produktivitas.,Bekerja sama dengan chef untuk memastikan konsistensi dalam kualitas dan presentasi makanan.,Memantau dan melaporkan kinerja tim serta memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan memberikan nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah operasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKualitas dan standar makananEfisiensi operasionalKebersihan dan keamanan makananInovasi menuKomunikasi efektifAnalisis dan problem-solvingPengelolaan inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait